Merkmale des Brücken-Käsekessels vom Typ AZT-KBE mit externer Beheizung:
- Dreifachwandiger, isolierter Pasteurisierkessel aus 4301 Edelstahl
- Integrierter, kleinvolumiger Wasserkreislauf im Bodenblech und Mantel
- Zentraler, einteiliger Edelstahl-Deckel
- Geschlossener Wasserkreislauf mit Wärmetauscher für externe Heiz- oder Kühlenergie
- Energieeinsparung von 60–80 % möglich
- Beheizung bis max. 95 ºC
- Niedertouriger, schonender Rührer
- Motorisierte Regelventile
- Programmgesteuerte automatische 3-Phasen-Steuerung mit Papier-Schreiber (optional elektronisch mit SD-Karte), digitale Temperaturmessung und -anzeige
- Ablassventil DN50, über 200 Liter mit DN65 Klappenventil für schnelles Entleeren
- Deckelsystem
- Kippmechanismus
- Handrührer
Abmessungen und technische Daten des Brücken-Käsekessels AZT-KBE mit externer Beheizung:
| Volumen | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1200L |
| Außen-/Innenmaße | 1160/1090 mm | 1280/1210mm | 1430/1360mm | 1565/1495mm | 1565/1495mm |
| Elektrischer Anschluss | externe Energiequelle | externe Energiequelle | externe Energiequelle | externe Energiequelle | externe Energiequelle |
| Wasseranschluss | 2×3/4” | 2×3/4” | 2×3/4” | 2×3/4” | 2×1” |
| Fußhöhe | 100 mm | 100 mm | 100 mm | 100 mm | 100 mm |
Elektrischer Anschluss: 3x400V/N/PE-50Hz
Optional erhältliches Zubehör:
Schonender Einfachrührer mit Schnellkupplung
